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  Mozzarella.S.LUCIA Tris gr.100X3

  INGREDIENTI: Latte, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico*.* L'acido citrico è molto diffuso in natura, è presente in quasi tutta la frutta e persino nel latte. Il suo utilizzo nella produzione della mozzarella sostituisce l'aggiunta di fermenti lattici esaltando cosi il sapore dolce di latte fresco.

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